課程目的  

該課程旨在為食品鏈相關組織的食品安全管理人員提供標準培訓，幫助組織按照新的國際標準建立有效的食品安全管理體系，有效開展內部審核，確保食品安全。

課程大綱     

·      食品安全概述

·      ISO 22000：2005標準理解

·      食品安全管理體系的建立---前提方案、危害分析及控制措施、基礎管理、確認與驗證

·      審核流程介紹：策劃、準備、實施、報告和改進

·      檢查表、不符合報告及審核報告的制作

課程時間   28小時/4天（含考試）

培訓對象   從事食品安全管理及相關領域的人員；擬申請ISO22000認證企業的相關人員；希望了解食品安全管理體系知識的人員。

講師介紹  CCIC內部的國家注冊高級審核員

培訓教材    CCIC認可的質量管理體系內審培訓教程

培訓形式   課堂講授 小組練習 案例研究 公開討論 角色扮演（如方便請自帶手提電腦）

考試方式   課堂考勤+考試

培訓證書   參加本課程并通過考試可獲得中國檢驗認證集團（CCIC）頒發的內審員資質證書

聯系電話  025-52345776  025-52343300-417

聯系傳真  025-52345793

聯系地址  南京市白下路1號中檢大廈                                               郵政編碼  210001

聯系人     朱小姐  13770557633                                        E-mail: zhulan@ccicjs.com